約1週間ぶりぶりのご無沙汰！
熊本と中目黒と
〈もつ焼き ばん〉を
愛してやまないバンサブローです！
黒ホッピーとバタピー
常連と認識されると
勝手にバタピー出てくる七不思議
今回も語るよ〜
ばん誕生の歴史について情報引用しまくって‥
語るよ〜
それでは〜
はじまりはじまり〜
『ばん』の開業は昭和33年
（サブローの親父と同い年！）
カウンターとわずかなテーブル席という
小さなお店でのスタート！
当時は酒の価格が高く、
安価の甲類焼酎は
今のように飲みやすいものではない、、、
そこで、
焼酎の炭酸割りに
ウメ・レモンなどのフレーバーを
加えて飲むのが
一般的なスタイルだった
（サブローも酔っ払って鬼ころしを黒ホッピーでフレーバーしてるから似たようなもん）
その飲み心地を伝えるため、
創業者 小杉 正さんが〈爽やか＝サワー〉と
キラーワードセンス全開で命名し
〈レモンサワー〉が爆誕！！！
たまごっち並の大ヒット！！！
当時中目黒で
もつ焼きを扱うお店は珍しかった
※現在は〈もつ焼き でん〉〈もつ焼き はじめ〉等
群雄割拠の激戦区に！
懐事情を気にせず
爽やかな〈レモンサワー〉と
超こだわりの〈もつ焼き〉を
お腹いっぱい食べれる！
更にばん仲間も増える！
ラッキー！
クッキー！
そりゃ気になる木ー！
と評判が評判を呼び、
毎日のように通う常連さんが増えていったっ
（現在のサブローやないかい）
時は流れ大盛況の順風満帆
そんな中、
数年前から噂があった
中目黒駅前土地再開発が
本格的に着手される。。
その大波には逆らえず立ち退きが決定（ ; ; ）
2004年12月末、
多くの常連に惜しまれながら
46年に渡る長い歴史に幕を下ろす。。。
（前の店舗サブローも1回だけ行ったことある！だからなんだよ！）
しかし！
もつ煮込みのDNAが
遺伝子レベルでそれを許さない！！！
翌年2005年3月
創業者の弟が
祐天寺に〈もつ焼き ばん〉オープン！
2006年7月創業者の娘婿が
五反田に〈もつ焼き ばん〉オープン！
2店舗にのれん分けがされ
〈もつ焼き ばん〉の息吹が受け継がれる！
※祐天寺ばんと中目黒系ばんが仲イイかは不明
2014年10月には、
伝説の地である中目黒に
創業者 小杉正さん監修のもと
『もつ焼きばん中目黒本店』として
レジェンド店舗遂に復活！！！
従来の常連さん含め、
老若男女に愛され毎日長蛇の列が
（現在若者8ジジイ2）
グループ店舗2018年4月、
三軒茶屋にもオープン！
（よくばりっ！）
現在、
中目黒本店・五反田店・三軒茶屋店
の3つがグループ店舗。
※祐天寺店は姉妹店だよ！ ※仲イイかは不明だよ！
いや〜
人、街、店舗、継承の歴史を知ると、
更にばんが好きになるね〜
あっ行きたくなってきたー！
え〜現在13時、
昼寝した後‥
今宵もばんでお会いしましょう！
（6月15日から朝4時までの営業に戻ったからね）
黒ホッピーセット
バイバンキンミヤー
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