ドっ田舎出身なのに、
中目黒を愛して止まない
バン サブローですよ〜！
前回までの2夜は
女性絡みの話ばっかりで
〈もつ焼き ばん〉
店内やスタッフさん、
メニューの話等
あまりしてなかったよね。
でっすっのっで！
今回は、他言厳禁！
門外不出！！！
絶品裏メニューや、
見落としがちな日替わりオススメメニューを
メインに書いていきたいと思います！！！
まずは、昔は定番メニューだったけど、
いつのまにか
裏メニューになっちゃったシリーズ！
▽手羽先揚げ
サブローこのメニューが
ばんで1番好きだったのに、
半年程前、、
メニューから消滅しました、、、。
ちなみに、ばんの定番といえば
レバカツ
確かにレバカツが人気ありすぎて、
影薄かった感あるけど、
何で手羽先揚げ無くなるかな〜
まあ、食べてる人見たことなかったし、
手ベトベトになって
食べ終えたら手洗いたいけど、
トイレ大体並んでるし、
目黒GTのトイレ行かなきゃ‥
じゃあ食べるのやーめよ！
の悪循環わかる！
でも美味しいんだよな〜(°▽°)
稀に本日のオススメで復活することも！
オススメに書いてなくても
「手羽唐ないですか？」て聞いたら
（多分¥380）
『特別だよ〜』て出してくれるかも！？
昨日、冷凍庫に1本残ってたので
サービスで揚げてくれました！
毎度感謝です。
続きまして〜
▽マグロ山かけ
よ〜するに
マグロのブツと山芋とろろの
マッスルドッキング！
そのキン肉マン‥
じゃなかった山芋に醤油
キン肉マングレート‥
じゃなかったマグロにワサビ
‥
ややこしくなってきたから、
もう全部混ぜて食べよう！
コイツも半年程前のリニューアルで
なくなっちまった
しかも！
オススメにもほとんど姿を
現さない幻のメニュー！
ばんは
魚メインの店じゃないから
仕方ないか
どーしても食べたい人は、
最低週1で2年程通って
店長に顔覚えてもらって
「そういえばマグロ山かけ昔ありましたよね？」と
サラッと聞いてみるしかない！
サブローでも
20回聞いて1回出てくるかこないか
（聞きすぎ、しつこすぎ、女好きすぎ）
▽山芋の千切り
最近はスポットで復活してるの見かけるけど、
定番商品ではないやーつ
そう！
うずらの卵と山芋千切りの
マッスルキングダム！！！
‥
わかったわかった、やめるわ
醤油かけてズルズル！
夏を乗り切るネバネバ食材！
日本酒合うんだよね〜！
さて、ここで！
☆ばん豆知識☆
〈とんび豆腐〉と〈とんび汁豆腐〉違いわかるかな？
ばんマスには愚問だよね！？
〈とんび汁豆腐〉には
アレが入ってません！
‥
はい！
時間切れ！！
〈とんび汁豆腐〉には
豚の尻尾（豚尾）が
入ってないんだよ！
だからオススメは
絶対とんび豆腐！！！
勉強になったね(^^)
最後に
▽むねさんスペシャル
サブローと同じ頻度でのれんをくぐる
ばん常連の重鎮。
眉毛が特徴的な
ダンディなオジサマです。
ばん常連の中でも
この方にしか出来ない
（お店側がしてくれない！もーわがまま！！）
アノ部位の、、
アノ焼き方があるんです！！
ホントこれがビックリの美味しさ！！！
色んな都合上
ここでは書けないので、、
運良くむねさんに会って
仲良くなったら
〈むねさんスペシャル〉オーダーしてくれるかも！？
むねさんわかんない？
見た目？
ヒント？
ん〜
ヒントは
メルセデスと中目黒暗黒街を
締め上げてきた拳骨！
出会えたらその夜、
テンピュールより安眠出来るという逸話を
持ってる人物なので、
その辺りも楽しみに〈もつ焼き ばん〉
通ってみてくださーい！
バイバンキンミヤー！
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